想要赚钱,就需要摸清市场情况,开包子店虽属本小本投资,但开店时也有一些注意事项须引起创业者的重视。
一、店铺选址:便民为首,人流为重
人流
包子店只要在人口多的地方都可以开业。当然,繁华的商业区开设包子店恐怕划不来,店租就已经够吓人的了。市场附近、公共汽车站旁、住宅小区进出口、职工上下班必经之地等,都是开设包子店的好地方。但应注意:卫生条件差、蚊子苍蝇四处乱飞的菜市旁不宜开包子店,否则亏多赚少,因为顾客普遍对卫生较敏感,环境不佳,首先令人倒了胃口,也影响光顾你包子店的顾客心情。
二、店面空间:不求大而无当
店铺面积
店面的大小不必要求太高,15平方米足够了。讲到装修,开一家五谷馍房包子店,公司有专家免费设计装修方案,不必花大力气、大本钱搞装修,只要店面显得亮堂就可以了。但要注意店面瓷砖应贴到1.5米以上,生产加工过程中,补充些防蝇防尘设施。
三、日常经营:摸清规律,熟能生巧
包子蒸制
新鲜出炉,对包子制作来说是最重要的环节。各种包子蒸熟后出售,时间要算得很准,顾客购买时不必等待时间过长,而制作的数量不会因过多而卖不动,造成浪费。冷却后再蒸热,再冷却再蒸热,这样的包子味道一定不佳,店主应尽量避免出现这种不得已而为之的情况。因此,开业之初,尚未把握具体行情之前,应制作小批量、多品种的包子,摸索出销售规律后再决定各个品种的制作数量。
四、盈利前景:当思细水长流
五谷馍房包子店
数据统计,五谷馍房包子店如果每天都有2000元左右的销售额,除去人工费,租金以及材料费外,每月至少赚两万元的利润。包子一般有35%-40%左右的纯利润,也不算低,但由于包子单价低,店主不可能在短时间内发笔大财,所以提高收益的方法就是薄利多销,能多做生意即意味着生意有了更广阔的前景。说到底,经营包子是一种“细水长流”的生意,急性子的人妄想一口吃成大胖子,恐怕不宜开设包子店。
五谷馍房微信公众号
五谷馍房——优选五谷,健康之源
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