老广记集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。与最优秀的小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将最特色的地道广州小吃奉献给众位食客，“老广记”已成为广州小吃的代表性品牌。

广州拉肠至今已有一百年历史了，丰富香滑的特点使它在广州小食市场长盛不衰。

老广记拉肠具有“鲜、香、滑、爽”的口感优势，传承百年广州拉肠制作特点，源于传统，优于传统，为每位食客呈献最为地道美味的广州美食。

鲜：首先是米浆要鲜，现磨现做；其次是馅料要鲜，精选活鱼活虾、新鲜肉类、时鲜生蔬作为配料，符合健康、新鲜的现代饮食潮流。

香：老广记百年秘制豉油配方包括红萝卜、豉油、冰糖等调配煲制而成，咸鲜清甜，将米浆的香味、馅料的鲜味激发并融合成诱人的清香。

滑：老广记拉肠在磨浆、冲浆、提布、刮拉肠等制作流程都有严格要求，每个环节都保证口感爽滑且略带韧劲。

爽：透薄香滑且微微韧劲的粉皮，加上饱含鲜美的馅料，调上咸鲜极佳的豉油，一口老广记拉肠，顿时让你享受口感丰盈、畅爽通透的乐趣。

【优势支持】

老广记对旗下各产品门店采用的是“全程扶持”的开店服务，从门店选址、门店布局、证照办理、设备定做、产品规划、开店培训、开店促销、产品更新、成品供应、后期培训、门店定位调整等等，公司将全面协助客户完成