有很多酿友们都不不知道什么叫“催陈机”，那催陈机对于我们有什么作用呢？

1. 将新酒转化为陈酒

2. 将浑浊的酒变成清澈透明的白酒

3. 将有杂味酒变陈香浓郁的白酒.

催陈机主要是催陈粉，由净化酶、中药材以及茅台酒厂的独特原料配制而成，有催陈、澄清、去杂增香等作用，具体功能为：

    新酒转化为陈酒，新生产出来的酒，经过催陈机催陈之后，能有陈酒的品质，像茅台酒一样有加水加冰不浑浊。

　　浑浊酒转化为澄清。色泽是酒质好坏重要的评定标准，而催陈机能将浑浊的酒澄清，使酒体清澈透明，与瓶装酒一般。

　　差酒转化为好酒。传统酿酒如果做出了“差酒”，如糊锅酒、酸酒、辣酒等杂味重的酒就只能倒掉或者降价出售，而催陈机却可以将这些差酒转化为好酒。其次催陈机也可以将红薯酒中的薯味去掉，因而我们可以利用价格低廉的红薯、木薯来酿酒，大大降低酿酒成本，增加收益。

　　催陈机，让散装酒有了瓶装酒的品质，质量上远远超过对手，让你打败对手轻而易举！

质量、价格是商品的两个重要因素，而在设备，可让质量大大提高，并降低成本，使得在价格上也可以优于对手