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重庆鸡公煲是重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。鸡公煲味道烧的很透,鸡肉很嫩,也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后,再烫点素菜,很下饭的。素菜便宜,蛮适合喝喝啤酒,聊聊天,聚会,请客。
鸡公煲教学课程
1.鸡公煲经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
9.设备原料采购途径与要求。
郑重承诺:
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
三:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
四:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同
特色美食小吃尽在广州顶正,广州顶正为您提供最专业的美食小吃培训,想创业的您还在犹豫什么,赶紧拿起电话咨询吧
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