一位來自英国的斯图尔特教授，发表了一篇《番茄会导致腋臭》的文章。

原来，斯图尔特教授也是一名腋臭患者，他无意中发现番茄茎秆里松稀油的味道，非常类似自己腋下的异味，因此他大胆推测番茄可能导致腋臭。

自从他停止吃番茄后，一直困扰他的腋臭竟不药而愈。斯图尔特教授发现，腋臭可能來自富含terpene或类胡萝卜素的食材，例如番茄、柳橙皮、番茄紅素或番茄茎叶等。

因为一般人日常生活中，吃番茄的量不會很多，所以大家并不會将番茄与腋臭联想在一起。但是实验中发现，50-100克的番茄就可能引发体臭问题。如果一次食用超过250克，最快在第二天腋下就會产生异味。

一个番茄（中大）约重130-200克，也就是说吃一个番茄足以诱发身体异味！

但斯图尔特教授的研究並不完整，因为他无法解释为何很多人即使不进食番茄类食物，却依然有严重异味。