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焦餐饮业。由58个城市组成的招聘研究所昨日发布的数据显示，今年上半年，全国餐饮业的招聘需求增长了

46.18%，平均月薪为6387元。随着餐饮业的快速发展，“如何留住人才”也成为餐饮企业关注的问题。记者

了解到，中国酒店协会数据显示，2018年全国餐饮收入为4276亿元，同比增长9.5%。根据国家统计局的数据

，到2017年年底，餐饮业超定额从业人数将达到2232万。在庞大的餐饮市场背后，对餐饮人才的需求不可低

估。以世界著名餐厅品牌麦当劳为例，麦当劳中国目前拥有3100多家餐厅，员工超过17万人。据估计，2019

年将招募11万人。根据同一个城市的招聘研究所的数据，餐饮企业对服务员和接待员等服务性工作有很大的

需求