专业制作+薇:【cxbz88886】
黄芪茯苓鸡汤
[材料]鸡腿250克,黄芪、魔芋丝、茯苓、红枣各15克。
专业制作+薇:【cxbz88886】调料]盐、料酒。
做法
鸡腿洗净,切块,入沸水中焯烫,捞起,沥干水分备用。
黄芪、茯苓、红枣分别洗净。
将上述材料加适量水熬汤,大火煮沸,再转小火煮约25分钟,加料酒、盐调味,起锅前加入魔芋丝煮5分钟即可。
黄芪羊肉汤
[材料]黄芪、山药块各15克,羊肉块90克,桂圆肉10克。
[调料]盐、香油。
做法
羊肉块洗净,用沸水略焯片刻,去除膻昧。
锅中倒清水煮沸,放入羊肉块、黄芪、山药块、桂圆肉同煮约1小时,加盐调味,淋入香油即可。
海参羊肉汤
[材料]羊肉250克、海参50克。
[调料]姜末、葱花、盐、胡椒粉。
做法
专业制作+薇:【cxbz88886】海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,切块,用沸水煮10分钟,取出,连同水倒入碗内,浸泡2~3小时。
羊肉洗净,去血水,切成小块,加适量水,放入锅中用小火炖至将熟,将海参块放入同煮35分钟,加入姜末、葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀即可。
泥鳅豆腐红小豆汤
[材料]泥鳅250克、豆腐100克、红小豆50克。
[调料]盐、味精。
做法
专业制作+薇:【cxbz88886】将泥鳅、豆腐、红小豆分别洗净。
将上述材料一起放入沙锅中,加入适量清水,盖好,用大火煮沸,再转小火慢慢煨至泥鳅软烂左右,加盐、味精调味即可。
随量饮汤,吃泥鳅、豆腐、红小豆。
黄芪茯苓鸡汤
[材料]鸡腿250克,黄芪、魔芋丝、茯苓、红枣各15克。
[调料]盐、料酒。
做法
鸡腿洗净,切块,入沸水中焯烫,捞起,沥干水分备用。
黄芪、茯苓、红枣分别洗净。
将上述材料加适量水熬汤,大火煮沸,再转小火煮约25分钟,加料酒、盐调味,起锅前加入魔芋丝煮5分钟即可。
黄芪羊肉汤
[材料]黄芪、山药块各15克,羊肉块90克,桂圆肉10克。
[调料]盐、香油。
做法
羊肉块洗净,用沸水略焯片刻,去除膻昧。
锅中倒清水煮沸,放入羊肉块、黄芪、山药块、桂圆肉同煮约1小时,加盐调味,淋入香油即可。
海参羊肉汤
[材料]羊肉250克、海参50克。
[调料]姜末、葱花、盐、胡椒粉。
做法
海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,切块,用沸水煮10分钟,取出,连同水倒入碗内,浸泡2~3小时。
羊肉洗净,去血水,切成小块,加适量水,放入锅中用小火炖至将熟,将海参块放入同煮35分钟,加入姜末、葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀即可。
泥鳅豆腐红小豆汤
[材料]泥鳅250克、豆腐100克、红小豆50克。
[调料]盐、味精。
做法
将泥鳅、豆腐、红小豆分别洗净。
将上述材料一起放入沙锅中,加入适量清水,盖好,用大火煮沸,再转小火慢慢煨至泥鳅软烂左右,加盐、味精调味即可。
随量饮汤,吃泥鳅、豆腐、红小豆。
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